Suppen

		Suppen
	1	Tagessuppe	Fr.	4.50
	2	Bouillon mit Flädli	Fr.	5.50
	3	Bouillon mit Mark	Fr.	7.50
	4	Tomatensuppe	Fr.	8.50
	5	Knoblauchsuppe	Fr.	8.50

		Salate
	6	Saisonsalat	Fr.	6.50
	7	gemischter Salat	Fr.	8.50
	8	Tomatensalat	Fr.	9.50
		mit gehackten Zwiebeln	Fr.
	9	Blattsalat Manuela	Fr.	10.50
		mit geröstetem Speck und Brotwürfeli	Fr.
	10	Blattsalat mit Lachsstreifen	Fr.	14.50

		Vorspeisen (kalt)
	11	Crevetten Coktail	Fr.	14.50
	12	Lachs mit Toast und Butter	Fr.	16.50
	13	Tartar mit Toast und Butter	Fr.	18.50
		(ab 2 Personen)
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		Vorspeisen (warm)
	14	Waldpilze auf Toast	Fr.	15.00
	15	Lachsmedaillon an Dillsauce	Fr.	16.50
		mit Gemüsestreifen

		Tellergericht vom Schwein
	21	Schweinskotelette nature
		Tomatenspaghetti	Fr.	22.00
	22	Schweinskotelette nature
		Pommes frites und Gemüsegarnitur	Fr.	23.50
	23	Cordon-bleu
		Pommes frites und Gemüsegarnitur	Fr.	27.50
	24	Schnitzel paniert (Carre)
		Pommes frites und Gemüsegarnitur	Fr.	24.00
	25	Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce
		Nüdeli und Gemüsegarnitur	Fr.	27.50
	26	Schweinsfilet Piccata
		Safranrisotto mit Salat	Fr.	32.00
	27	Schweinssteak mit Steinpilzen
		Nüdeli und Gemüsegarnitur	Fr.	31.00

		Tellergericht vom Kalb
	30	Kalbsleberli
		Butterrösti und Salat	Fr.	27.50
	31	Wienerschnitzel
		Pommes frites und Gemüsegarnitur	Fr.	32.00
	32	Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
		Nüdeli und Gemüsegarnitur	Fr.	33.00
	33	Kalbsgeschnetzeltes Zürcherart
		Butterrösti	Fr.	29.00
	34	Kalbsnierli an Whiskyrahmsauce
		Wildreis	Fr.	29.00
	35	Kalbsnierli an Whiskyrahmsauce
		Butterrösti	Fr.	29.00
	36	Saltin bocca romana
		Safrannüdeli und Gemüse	Fr.	33.50

		Hausspezialitäten
	41	Entrecote Cafe de Paris
		Pommes frites und Gemüsegarnitur	Fr.	35.00
	42	Entrecote mit Pfefferschrot, Zwiebeln und Speck
		Pommes frites und Gemüsegarnitur	Fr.	37.00
	43	Lammrückenfilet mit Knoblauch
		Röstikroketten und Gemüsegarnitur	Fr.	36.00
	44	Fohlenfilet “Huusart”
		(Knoblauch, Peperoni und Champignon)
		Röstikroketten und Gemüsegarnitur	Fr.	38.00
	45	Fohlenfilet Gulasch Stroganoff
		Wildreis	Fr.	34.50
	46	Chateau briand (Fohlen) Sc. Bearnaise
		Pommes frites und Gemüsegarnitur	Fr.	92.00
		( für 2 Personen )
	47	2 Wachteln an Balsamicojus
		Safranrisotto mit Gemüsestreifen	Fr.	32.00
	48	Riesencrevetten mit Gemüsestreifen
		Safrannüdeli	Fr.	38.00
	49	Riesencrevetten im Honig gebraten
		mit Früchten garniert
		Risotto mit Soyasauce und Glasnüdeli	Fr.	39.00
	50	Lachsmedaillon an Dillsauce
		mit Gemüsestreifen und Reis	Fr.	28.50

		Vegetarische Menues
	59	Gemüseteller mit Ei
		Röstikroketten	Fr.	18.50
	60	Frühlingsrolle mit süss-saurer Sauce
		Reis	Fr.	18.50

		Für unsere kleinen Gäste
	61	Road Runner-Teller
		Chicken-Nuggets mit Pommes frites	Fr.	12.50
	62	Super Mario-Teller
		Tomatenspaghetti	Fr.	9.50
	63	Obelix-Teller
		Rahmschnitzel mit Nüdeli	Fr.	15.00
	64	Pokemon-Teller
		Schnitzel paniert mit Pommes frites	Fr.	14.00

		Kleine Speisekarte
	71	Rahmschnitzel mit Nüdeli	Fr.	22.50
	72	Schnitzel Pommes frites	Fr.	20.00
	73	Pouletbrüstli paniert
		Pommes frites und Gemüsegarnitur	Fr.	18.50
	74	Pouletbrüstli Calvados mit Reis	Fr.	22.50
	75	Schweinsbratwurst
		mit Zwiebelsauce Pommes frites	Fr.	16.50
	76	Kalbbratwurst
		mit Zwiebelsauce Pommes frites	Fr.	16.50
	77	Spaghetti Bolognese	Fr.	16.50
	78	Spaghetti Teufelsart	Fr.	18.50
	79	Älplermagrone	Fr.	18.50
	80	Chäschueche	Fr.	11.50

		Us de chalte Chuchi
	86	Wurstsalat einfach	Fr.	9.50
	87	Wurstsalat garniert	Fr.	15.00
	88	Wurst-Käsesalat einfach	Fr.	15.00
	89	Wurst-Käsesalat garniert	Fr.	18.50
	90	Bündnerteller	Fr.	27.00
	91	Portion Bündnerfleisch	Fr	25.00
	92	Rössliteller ( für 2 Personen )	Fr.	30.00
	93	Eingeklemmtes mit Schinken
		oder Salami	Fr.	6.50
Sommer 2008